Сельское хозяйство - древнее занятие. Занятость в сельском хозяйстве – в развивающихся странах 70 – 80% населения. В развитых странах Западной Европы –приблизительно 9%, в США – 7%, в России – 14%. Развитие сельского хозяйства зависит: от уровня механизации сельскохозяйственных работ, от природно-климатических условий.
Животноводство – в основном в высокоразвитых странах (США, ФРГ, Франция), так как высокое развитие агротехники и достижения науки. Связь сельского хозяйства с другими отраслями: отрасли промышленности – это сочетание отраслей АПК –агропромышленный комплекс.
Аграрные отношения. В промышленно развитых странах земля в частной собственности. Но и государство является крупным землевладельцем. ¼ часть этого земельного фонда – во владении церкви.
В Латинской Америке – помещичьи земли (латифундии). Африка и Азия – в руках местных и иностранных капиталистов, распространено также феодальное хозяйство, общинное землевладение. Борьба с пережитками феодализма. Большие изменения в сельском хозяйстве России и СНГ (арендаторы, кооперативы, фермеры)
Земледелие: приблизительно половина посевной площади мира (0,7 млрд.гектаров) занимают зерновые культуры. Главные:
1. Рис - любит воду. (КНР, Япония, Индонезия, Египет. Урожай 2 раза в год)
2. Пшеница – степи, лесостепи.
3. Кукуруза – повсюду – в развитых странах для корма, в развивающихся – продовольствия.
Технические культуры – подсолнечник, арахис, соя, рапс, кунжут, маслины и др. масличные; сахароносные – сахарный тростник и сахарная свекла; волокнистые – хлопчатник, лен-долгунец, джут и др.; крахмалистые – картофель, батат, ямс и др. Чай, кофе, какао, цитрусовые.
Значительная часть земель мира - это орошаемые земли «Зеленая революция» - интенсификация сельского хозяйства путем внедрения высокоурожайных сортов с широким применением удобрений, новой техники, орошения – во всем мире ликвидировать голод. Животноводство: Европа, Северная Америка, Австралия и Новая Зеландия, некоторые страны Восточной Европы – интенсивный характер. А в развивающихся – экстенсивный – малопродуктивный характер разведения: крупного рогатого скота, свиней, овец, коз, буйволов, лошадей, ослов, мулов, птицеводство, пчеловодство, шелководство.
